Дори аз успях да направя сурови бонбони

1 ч. Овесени ядки
1ч. фурми
1 лъжичка брашно от мака (сладко много сладко, да не се прекалява)
1 чашка орехи
малко амарето за есенция
1 чашка стафиди
1-2 лъжички кокосово масло
чисто какао за овалване
Сок от една мандарина
сок от половин лимон(не обичам лимон в сладкарството и го намалих до минимум)
Може овесените ядки да покиснат направо в плодовия сок.
Орехите се накисват във вода за час. Фурмите са киснали по-дълго най-добре цяла нощ
Опитвала съм да правя и без съставките да са са киснали, но някак по различни стават бонбоните накрая. Всичко се поставя в блендер и се смила, оформят се малки късове с лъжица. Поставят се в малка чашка с какао и докато се овалват в какаото сами придобиват форма на топчета. Няма нужда да цапате ръце :) Слагате ги в хартийки за бонбони и на студено...Аз не се бях приготвила с подходящи ама какво да се прави...
Това са  основните стъпки за направата на тези чудесно сладки бонбони. Събирала съм от различни места впечатления как се правят вегански бонбони без захар. И накрая всъщност ги нагодих до консистенцията, която ми допада. Чудесни стават и оваляни в сусам.

Sorbet morning

Покрай ровенето в кулинарни сайтове преди време бях забелязала ето тези малки сладки кутийки за домашен сладолед. Е, вече притежавам такива, страхотни са за фотосесии:). Напълно е в сила и правилото щом е красиво значи е и вкусно! Най-готиното, е че можеш да си направиш домашен сорбет, в който знаеш какво има. Стават чудесни с мляко и без мляко изобщо детска радост. Малко съжалявам, че по рано не ги открих, защото дъщеря ми ги гледа с известно недоверие и малко се съмнява в мен. Тъй като вече е голяма и не се дава лесно на кулинарните ми приумици и ме гледа снизходитено докато аз подскачам от радост около домашния сладолед :) Досега ме беше страх от всякакви идиотщини като блендери резачки и др. Но Петър и Силвия бяха така добри да ми подарят и сега ще трябва да се ползва...